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Acheter du vin bio dans l Herault
Si vous souhaitez acheter notre vin, notre huile d’olive, déguster des vins ou du miel, voir notre cave, voici nos horaires d’hiver pour vous rendre à notre caveau : En semaine : Sur rendez vous...
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Dégustation de Soir d’hiver par Gary Vaynerchuk
Soir d’hiver,notre premier vin , a été dégusté la semaine dernière à Paris par Gary Vaynerchuk lors d’une dégustation ayant pour thème les vins de femmes. Pour ceux qui ne le connaissent pas, brève...
View ArticleAcheter de l’huile d’olive et du vin bio dans l’Hérault
Comme chaque année, nous réouvrons progressivement notre caveau de vente à l’approche des beaux jours… Vous pouvez désormais venir acheter nos huile d’olive & vins bio (et d’autres produits locaux...
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NOUVEAUX HORAIRES AU CAVEAU DE VENTE !
A NOTER DES LE 1er JUILLET En raison d ‘un emploi du temps sans cesse remanié, nous avons mis en place de nouveaux horaires d’ouvertures pour notre caveau de vente : Du LUNDI AU VENDREDI : de 16h à...
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Dernière mise en bouteille de Soir d’Hiver 2009
Nous avions choisi de partager cette année notre cuvée Soir d’Hiver en deux afin de qu’une partie du vin puisse passer au mieux l’été au frais dans sa cuve inox au lieu d’etre embouteillé et...
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Le temps des amphores …
Comme je vous l’avais dit dans les billets annonçant l’arrêt d’une grosse partie de notre production de vins, nous ne gardons que deux petits hectares de vignes et dès le millésime 2011 , ne sera plus...
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Dégustation de vignerons blogueurs à l’Hédoniste, Paris
Vous le savez peut etre déjà si vous suivez la « bloglouglou », le 28 mars à l’Hédoniste à Paris, aura lieu une dégustation de quelques vignerons blogueurs, quelques très beaux vins parmis lesquels je...
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Dimanche 17 avril, journée découverte du domaine, visites,dégustations …
Notez le sur vos agendas ! dimanche 17 avril, venez dès 14h00 vous promener sur nos sentiers en pleine garrigue,visiter l’oliveraie,découvrir notre cave,gouter notre huile d’olive,déguster nos vins …...
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Pour commander nos produits
Vous etes nombreux à nous solliciter en ce moment -et on vous en remercie vraiment- pour gouter ou re commander nos vins ou notre huile d’olive … Malheureusement, nombre d entre vous, je le sais bien,...
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Des nouvelles du Clos romain …
Vous êtes assez nombreux à nous demander des nouvelles, et pourquoi nous ne venons plus poster sur notre blog … la première des raisons est évidemment le temps ! ce terrible temps, qui passe trop vite,...
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Mise en bouteille d’OLIVIA
Chose promise, chose due : nous avons mis en bouteille une partie des derniers litres nous restant de notre récolte 2010 (n’ayant pas eu d’olives cette année, il n y aura pas de millésime 2011...
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Pour nous rencontrer
Vous êtes de plus en plus nombreux (et on vous en remercie, au passage !) à vouloir nous rencontrer et gouter nos vins ou notre huile d’olive – mais vous ne pouvez pas toujours venir au domaine et on...
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Du coté de nos vins …
En cette fin d’hiver (sur le calendrier du moins) vous etes nombreux à me demander des nouvelles de nos vins et en particulier la date de nos mises en bouteille … Mais nous avons eu un hiver finalement...
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Réouverture de notre boutique de vente
Le printemps arrivant, nous ré ouvrons notre petite boutique de vente : Tous les mercredis de 9h à 12h 00 & tous les samedis après midis de 15h à 18h00 . ainsi que certains dimanches de 15h à...
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Quelques nouvelles du domaine
Un certain nombre d’entre vous m’ayant fait remarquer – à juste titre- que ce blog n’était plus très « vivant »,(par manque de temps , je l avoue) il est temps de vous livrer les quelques nouvelles...
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Des nouvelles des vins
Cela fait un petit moment que nous ne donnons plus trop de nouvelles d’ici , ni de nos productions , et pour cause : le cœur n’y était plus trop, après les mauvaises nouvelles du début d’année et...
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L’agenda du mois d’avril
Le petit agenda du mois d’avril : Mardi 01 avril : c’est le début des MARDIBIOS à Villeneuvette , le petit marché bio & local , jusque fin septembre, rendez vous vous est donné sur la petite place...
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Fin des travaux dans notre cave
Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires – et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur- , notre cave est à...
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Les dernières nouvelles du domaine
Alors que des travaux à la cave reprennent (quand on commence … on ne sait jamais vraiment quand cela va finir !) des mises en bouteille ont pu être réalisées : Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache /...
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Nos cuvées disponibles
Après les assemblages , les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est...
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L’actu du domaine
Quoi de neuf ici ? Plein de petites et grandes choses pour ce début d’hiver ! Dans le quotidien, la reprise de la taille , d’abord dans la douceur puis maintenant par un vent glacé ! ainsi est notre...
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Reprise des « Mardibio »à Villeneuvette
C’est le printemps ! Et avec lui reviennent les Mardibio, ces marchés semi nocturnes organisés depuis maintenant trois ans, tous les mardi soir de 17h à 20h00 sur la jolie petite place de...
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Sous les pavés, la Vigne !
Le très très bon salon « Sous les Pavés, la Vigne ! » organisé par Rue 89 et No Wine Is Innocent – aux manettes, le dynamique Antonin Iommi – Amunategui – est reconduit cette année, les dimanche 3 et...
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Dans les vignes
A la vigne, le temps est maître , implacable : imaginez un peu prendre du retard sur la taille, puis sur le travail du sol, puis sur le palissage … la vigne, elle, ne cesse pas de pousser : elle suit...
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comment trouver les vins du Clos romain, merci aux premiers soutiens du domaine.
Bonsoir, le Clos romain est heureux de vous apprendre sa très prochaine collaboration avec un agent commercial. Son identité vous sera communiquée rapidement. Il renseignera au mieux...
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Pour vos expeditions. De vignes en vin pensez y.
Si vous n’avez pas encore de caviste prés de chez vous qui commercialise mes vins. Pensez a Muriel qui se fera un plaisir de vous les expedier, pendant ce temps… la je m’occupe des vignes. A chacun...
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